丝瓜烩豆腐

独家
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烩豆腐的用料

丝瓜 100克 嫩豆腐 100克
适量 酱油 10毫升
水淀粉 10毫升 适量
虾皮 一小捏

烩豆腐的做法

丝瓜烩豆腐的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净,去皮,切段
丝瓜烩豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切厚片
丝瓜烩豆腐的做法图解3

步骤3

热油锅,加入虾皮、葱花爆香
丝瓜烩豆腐的做法图解4

步骤4

再加入丝瓜,炒至丝瓜变软,
丝瓜烩豆腐的做法图解5

步骤5

加入清水、酱油大火烧开,盐可根据自己口味加,我做的没加盐,有酱油和虾皮的盐够了
丝瓜烩豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐,用小火燜,
丝瓜烩豆腐的做法图解7

步骤7

剩一半汤时转大火收汁,加入水淀粉勾芡,
丝瓜烩豆腐的做法图解8

步骤8

盛盘撒上葱花即可

烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-22

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