为爱下厨房——蒜蓉炒白贝

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如果你要问我最拿手的菜是什么，那么我说，他爱吃的，和家人喜欢的就是我的拿手菜， 比如这个白贝，很多人都害怕弄的不干净，吃到泥，沙 是需要煮开了之后再一个个在用冷水冲洗干净， 再用蒜蓉爆炒，非常香哦

蒜蓉炒白贝的用料

白贝 2斤 蒜蓉 6粒
青辣椒 一个 红辣椒 2个
花生油 适量 盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
葱花 适量 料酒 10克

蒜蓉炒白贝的做法

为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解1

步骤1

锅里烧开水
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解2

步骤2

将洗净的白贝放入开水中，烧制全部开口，然后用冷水冲洗干净
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解3

步骤3

大蒜切成碎末
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的油，将两个米椒倒入翻炒两下
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解5

步骤5

再加入盐，蒜末和青辣椒翻炒出味
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解6

步骤6

倒入已经开口的白贝，翻炒几下
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解7

步骤7

然后加入适量的料酒
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解8

步骤8

一次加入蚝油和生抽翻拌入味 ，这个过程需要两分钟左右
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解9

步骤9

倒入葱花分翻炒一会即可
为爱下厨房——蒜蓉炒白贝#樱花味道#的做法图解10

步骤10

出锅咯

蒜蓉炒白贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香辣 咸 蚝油味

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