椒盐鸭头

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我以前是一个不会做菜的人,后来结了婚!嫁给了一个吃货老公,特别挑剔。隔段时间,他都会做一道菜,所以每次他做了新菜后,我都会研究!然后自己去各种食谱应用啊!百度啊!去搜来,自己学着做!第一次尝试,味道很好,感觉自己棒棒哒!

椒盐鸭头的用料

鸭头 1000g 生姜 100g
2根 一品鲜酱油 适量
鸡精 适量 适量
蒜头 一个 胡椒粉 适量
干辣椒 依个人口味 椒盐粉 适量
食用油 多点 生粉 适量

椒盐鸭头的做法

椒盐鸭头#蔚爱边吃边旅游#的做法图解1

步骤1

解冻,清理干净
椒盐鸭头#蔚爱边吃边旅游#的做法图解2

步骤2

、劈开更容易入味,易炸透。用料酒,东古一品鲜酱油,胡椒粉,生姜,盐,鸡精,腌制1小时
椒盐鸭头#蔚爱边吃边旅游#的做法图解3

步骤3

裹上一层生粉,炸透,颜色金黄!捞出,控油,备用
椒盐鸭头#蔚爱边吃边旅游#的做法图解4

步骤4

先爆香葱姜蒜末,干辣椒段!再将炸好的鸭头加入锅内!翻炒几分钟,变炒边撒椒盐粉,也可以放点孜然粉,味道更佳!
椒盐鸭头#蔚爱边吃边旅游#的做法图解5

步骤5

出锅,装盘

椒盐鸭头的烹饪技巧

一定要炸透,不然不好吃的!辣椒依个人口味添加,个人觉得越辣越好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-22

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