小炒羊肉

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小炒羊肉的用料

羊肉 400g 大葱 2根
味极鲜酱油 2勺 1小勺
味精 1小勺 色拉油 适量
花椒 10颗

小炒羊肉的做法

小炒羊肉的做法图解1

步骤1

羊五花肉切薄片。
小炒羊肉的做法图解2

步骤2

大葱斜刀切片
小炒羊肉的做法图解3

步骤3

热过凉油加入花椒炸到变色后,把花椒捡出。
小炒羊肉的做法图解4

步骤4

加入羊肉大火煸炒,我用的羊五花肉有肥肉要稍微多煸炒一会,让羊肉出出油。
小炒羊肉的做法图解5

步骤5

加入大葱。
小炒羊肉的做法图解6

步骤6

大葱稍稍变软加入味极鲜酱油上色。
小炒羊肉的做法图解7

步骤7

出锅前加入盐味精调味即可。
小炒羊肉的做法图解8

步骤8

操作简单吧,还不赶紧动起来。

小炒羊肉的烹饪技巧

羊肉一定要切的薄,太厚不易成熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-23

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