奶酪蘑菇炖糙米饭

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家里有剩饭如何解决？ 不是只有炒饭或者熬粥才能拯救剩饭，这道意大利风味的炖饭味道浓郁口感香滑，不仅做法简单而且立马让平常餐变得一秒高大上～ 我家剩了糙米饭，也可以用白米饭或燕麦米饭。

奶酪蘑菇炖糙米饭的用料

圆蘑菇 2个 蟹味菇 50g
糙米饭 200g 洋葱 1/4个
蒜 3瓣 黄油 10克
高汤 100ml 白葡萄酒 30ml
海盐 适量 黑胡椒 少许
帕玛森奶酪 30g

奶酪蘑菇炖糙米饭的做法

奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解1

步骤1

洋葱和蒜切碎
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净该切片的切片
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解3

步骤3

热锅放入黄油融化
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解4

步骤4

下蒜和洋葱炒香，炒到洋葱透明
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解5

步骤5

下蘑菇翻炒到软熟
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解6

步骤6

放入糙米饭继续翻炒
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解7

步骤7

加葡萄酒炒到酒挥发掉，倒入高汤炖煮
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法图解8

步骤8

汤汁收干加入少许海盐调味，出锅撒帕玛森奶酪屑和黑胡椒碎就可以吃啦

奶酪蘑菇炖糙米饭的烹饪技巧

也可以用生米炒，这样炖的时间要久，汤没了要反复添加直到找到适合的米的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 喵了个斯基 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 白胡椒味

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