芝士鸡蛋火腿包
精品
早餐,开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿,超级经典的早餐搭配,营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的,我的烘培不将就
芝士鸡蛋火腿包的做法
步骤1
首先做面包,将除黄油外的所有材料混合放入面包机,粉类要过筛,揉成光滑的面团
步骤3
然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大,大概一个小时,用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象,那么就代表这个面团还没有发酵完成,这种情况下,可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
步骤4
发酵好的面团将气体排除,静止15分钟松弛面团
步骤6
放入烤箱进行二次发酵,40度,40分钟,烤箱底部放碗温水
步骤7
然后放入烤箱烤20分钟左右,上下火180度
烤好的面包待凉后将盖子切开,再将内部掏掉,不要掏太多以免将底部弄破(如图所示)
步骤12
再接着放入烤箱,上下火180度,烤25分钟左右即可
芝士鸡蛋火腿包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-24
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