‘懒人版’葱肉馅小饼

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这款葱肉馅小饼的做法即简单又方便，不用和面，不用弄的到处都是面粉，只要馅做好，大饺子皮买来，就可以做了。如早上要上班也来得及做，吃几个做几个，剩下没做完的放冰箱（放1――2天没问题），想吃了随时可以做，很方便，也可全部做好，吃的时候放微波炉热一下就好。我家妞很喜欢吃葱肉馅小饼，快速方便，就经常做给她吃……

葱肉馅饼的用料

大饺子皮 500g 夹心肉末 400――500g
葱 60g 鸡蛋 1个
盐 适量 酱油 适量
白糖 适量

葱肉馅饼的做法

‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解1

步骤1

准备好馅料，肉末先放点盐腌制一下备用。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解2

步骤2

葱放进肉末，加点酱油，糖，再加一个鸡蛋液搅拌均匀成馅。（馅可根据自己的口味加料调制）
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解3

步骤3

馅做好备用。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解4

步骤4

把馅填进皮里，放均匀。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解5

步骤5

依次打褶捏成小包子形状（打褶处尽量捏薄一点）。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解6

步骤6

小包子形状用手按平，本身皮薄稍微轻轻按均匀，整成小饼即可。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解7

步骤7

把适量的油倒进平底锅里，锅热一下把做好的小饼放进锅里煎。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解8

步骤8

一面煎成黄色，再翻一面，直至两面煎成金黄色熟了就好了（喜欢小饼软一点那就用锅盖焖一下）。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解9

步骤9

金灿灿的葱肉馅小饼，又香又脆。
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解10

步骤10

看着还不错吧……
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解11

步骤11

馅香香的，皮脆脆的，味道不错哦……
‘懒人版’葱肉馅小饼的做法图解12

步骤12

霉干菜肉馅的，也不错哦，脆脆的，很香……

葱肉馅饼的烹饪技巧

小饼有很多种形状可做，很多种口味，做自己喜欢的即可。上面发了一个霉干菜肉馅图片，这款可能现做现吃好点，冷了会有点硬，微波炉转的时候加个盖子，时间不宜太过，有点热就好，味道不错……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 开心贝妈 编写，未经授权不得转载

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