酸萝卜老鸭汤

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杨密儿
杨密儿
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之前妈妈经常会做这道菜给我吃，超爱，现在妈妈懒了，只能自己动手了，味道很好

酸萝卜老鸭汤的用料

鸭子 1只 酸萝卜 350g
泡姜 15g 葱 3根
盐 适量 白胡椒 适量
味精 适量 料酒 适量
萝卜 一根

酸萝卜老鸭汤的做法

酸萝卜老鸭汤的做法图解1

步骤1

洗净放入锅中倒入清水焯水捞出，约10分钟左右
酸萝卜老鸭汤的做法图解2

步骤2

萝卜削皮后切块
酸萝卜老鸭汤的做法图解3

步骤3

姜切片，葱切段，酸萝卜备好
酸萝卜老鸭汤的做法图解4

步骤4

将葱段，姜片，酸萝卜进行翻炒片刻
酸萝卜老鸭汤的做法图解5

步骤5

再将焯好的鸭肉倒入再次进行翻炒片刻
酸萝卜老鸭汤的做法图解6

步骤6

倒入清水，放泡姜，适量料酒烧开
酸萝卜老鸭汤的做法图解7

步骤7

再把切好的萝卜放入锅中放入适量盐即味精，白胡椒粉，熬至20分钟左右
酸萝卜老鸭汤的做法图解8

步骤8

起锅装盘撒入少许葱花

酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 杨密儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸鲜 汤 炖锅

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