胡萝卜彩椒鸡肝泥

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拾味爸爸

拾味爸爸

2017-03-24
对于7~12月龄的宝宝,铁的需要量高达每天8~10mg,99%的铁都要来源于辅食。如果铁摄入不足,很容易就造成缺铁和缺铁性贫血。蔬菜中的铁对于人体来说,吸收率非常低,包括以前很多人认为菠菜补铁,红枣补铁,但事实上菠菜和红枣中的铁都是难以被人...(展开)

主料

鸡肝50g 彩椒1/4个
胡萝卜50g 2片

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法步骤

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解1

1. 鸡肝切小块。如果有筋膜的,要将筋膜剔除掉。

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解2

2. 洗净后放入清水中浸泡半小时左右,加两片柠檬去腥。
鸡肝、猪肝等肝脏类食材,在烹饪前都应该先用清水浸泡以去除毒素。

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解3

3. 胡萝卜洗净去皮,切小块。

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解4

4. 彩椒切小块。彩椒富含维生素C,可以促进人体对铁的吸收。

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解5

5. 将鸡肝冷水入锅,大火煮开,焯去血水。煮开后捞起备用。

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解6

6. 将所有食材放入辅食机里,蒸10分钟。

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解7

7. 接着打成细腻的泥糊就完成啦~

胡萝卜彩椒鸡肝泥的做法图解8

8. 一次吃不完的话,可以装入冰格冷冻,一周内吃完。

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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