北京肉饼

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AM瑶贝儿
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觉得不知道做什么，想到有肉，直接做了肉饼，酥脆的饼皮让人爱不释手口，嘿嘿

肉饼的用料

盐 适量 大蒜 少许
食用油 适量 姜 少许
肉 500g 大葱 两颗
五香粉 少许 香油 适量
黄酱 少许 酱油 少许
面粉 适量

肉饼的做法

北京肉饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

先和面，醒上，然后拌肉馅，把面团擀开后，如图，留出一角，其他地方铺满肉馅
北京肉饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

如图，把没有肉馅那角折上去，边缘捏紧
北京肉饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

然后继续，折上后，捏紧边缘
北京肉饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

最后折成这样，用手按一按，然后用擀面杖轻轻擀开
北京肉饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

电饼档加热放入少许油，把饼放进去，直到电饼档提示灯灭了打开，看看接口处敲开就可以啦
北京肉饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

切开装盘

肉饼的烹饪技巧

拌馅时候黄酱一定要用酱油搅拌均匀再放进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 AM瑶贝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 咸鲜 咸 香脆味

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