棒棒鸡丝

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人工智能

人工智能

2008-05-27
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡脯肉250克 适量

辅料

 
少许 少许
少许 少许
适量 少许
适量

棒棒鸡丝的做法步骤

1. 锅内加适量水(没过鸡肉)和2片姜片,冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中,捞起沥干。

2. 用木棒轻锤使肉松软,然后用手将肉拆成细丝;将葱切丝放鸡肉丝上,将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可,吃前拌匀。

分类:

禽类川菜
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