菠萝鸡饭

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菠萝可是个好水果。它既可以满足人们对它酸酸甜甜的口感，又可以起到消炎、美白、开胃作用。现在菠萝大量上市，适当吃些菠萝，可以补充V c，增强人体免疫力。

菠萝鸡饭的用料

菠萝 90g 鸡胸肉 140g
米饭 320g 青豆 40g
甜玉米粒 40g 盐 少许
料酒 15ml 糖 1匙
胡椒粉 1匙 生粉 1匙
香油 10ml

菠萝鸡饭的做法

菠萝鸡饭的做法图解1

步骤1

准备材料。
菠萝鸡饭的做法图解2

步骤2

菠萝纵向一分为二，划十字刀，用勺子挖出果粒。
菠萝鸡饭的做法图解3

步骤3

保留完整果壳，可以当做碗。
菠萝鸡饭的做法图解4

步骤4

果粒放少许盐泡十五分钟。
菠萝鸡饭的做法图解5

步骤5

鸡胸切小粒，用料酒、糖、盐、胡椒粉、生粉、香油拌匀，腌制半小时。
菠萝鸡饭的做法图解6

步骤6

开水焯一下玉米粒青豆。
菠萝鸡饭的做法图解7

步骤7

捞出控水。
菠萝鸡饭的做法图解8

步骤8

起锅，热油下鸡肉，颜色变白盛出。
菠萝鸡饭的做法图解9

步骤9

余油，放葱花炒香，放焯好的青豆玉米粒。
菠萝鸡饭的做法图解10

步骤10

依次放米饭、鸡肉继续翻炒几下，加少许盐，最后加入菠萝粒炒匀出锅。
菠萝鸡饭的做法图解11

步骤11

把半个菠萝壳做碗，将饭盛在里面。
菠萝鸡饭的做法图解12

步骤12

清爽果味菠萝鸡饭，天然好味道。

菠萝鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

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