韩式炸鸡

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Wu吴小厨
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吃过一次韩式炸鸡觉得好吃，那就动手自己做

韩式炸鸡的用料

鸡中翅 1斤 盐 2勺
黑胡椒粉 少许 牛奶 1盒
鸡蛋 1只 酱汁：
韩式番茄酱 5勺 韩式辣椒酱 1勺
水怡 4勺 水 4勺
炸粉 适量

韩式炸鸡的做法

韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解1

步骤1

准备材料
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解2

步骤2

鸡中翅中间切开入牛奶
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解3

步骤3

加入盐
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解4

步骤4

加入黑胡椒粉腌制30分钟左右
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解5

步骤5

把多余的牛奶倒出来，加入打散的鸡蛋
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解6

步骤6

加入面粉
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解7

步骤7

拌匀
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解8

步骤8

用一个袋子倒入炸粉把鸡中翅放进出
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解9

步骤9

把多余的粉拍出来
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解10

步骤10

锅内热油，油温五成熟时加入鸡块炸约七分钟捞出
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解11

步骤11

等油温回升后加入鸡块复炸一次
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解12

步骤12

鸡块呈金黄色捞出控油
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解13

步骤13

加入水怡、头
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解14

步骤14

把蒜切成蒜蓉加入全部酱料拌匀
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解15

步骤15

热锅不需要加油，直接倒入调好的酱汁
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解16

步骤16

中火熬制浓稠起小泡
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解17

步骤17

停火加入炸鸡块，均匀裏上酱汁即可上盘停火加入炸鸡块，均匀裏上酱汁即可上盘
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解18

步骤18

美味
韩式炸鸡#樱花味道#的做法图解19

步骤19

美味

韩式炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载

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