红烧牛蹄筋

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开水泡油条

开水泡油条

2017-03-26

主料

牛蹄筋500g 青椒一个
一根 5g
5g 5g
5g 3g
3g 20g
10g 5g
5g 香菇30g

红烧牛蹄筋的做法步骤

红烧牛蹄筋的做法图解1

1. 香菇取缔切块,青红美人椒切菱形块,小葱切段、姜切末、蒜切片、牛蹄筋切条。

红烧牛蹄筋的做法图解2

2. 锅中加色拉油,油温5成,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入青红美人椒、香菇、牛蹄筋翻炒。

红烧牛蹄筋的做法图解3

3. 淋入料酒、生抽,调入盐、糖、味精、胡椒粉、花椒粉翻炒,淋入水淀粉勾芡,翻炒,淋入醋,撒上葱段翻炒。

红烧牛蹄筋的做法图解4

4. 装盘成菜。

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