糖水苹果煎大枣

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糖水苹果煎大枣的用料

苹果 1个 大枣 5颗
红糖 2大勺

糖水苹果煎大枣的做法

糖水苹果煎大枣的做法图解1

步骤1

将苹果洗净，对开，切片。大枣洗净，去核，切块。
糖水苹果煎大枣的做法图解2

步骤2

红糖倒锅内，倒入红糖3倍的水，红糖与水的比例为1:3，小火搅拌，使红糖慢慢融化。
糖水苹果煎大枣的做法图解3

步骤3

放入苹果片和大枣，依然小火慢慢煮。
糖水苹果煎大枣的做法图解4

步骤4

煮至水开，用小火慢慢煎制。
糖水苹果煎大枣的做法图解5

步骤5

煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，可盛起苹果。
糖水苹果煎大枣的做法图解6

步骤6

趁热，吃苹果大枣，红糖汁加水稀释一下，可以喝掉。

糖水苹果煎大枣的烹饪技巧

1.性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用 2.服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效2～3倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-21

©本菜谱的做法由 红姨食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国 煎 香 西点 痛风

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