一分钟教你自制安心鱼豆腐

一分钟教你自制安心鱼豆腐

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#罐头小厨# 自制安心鱼豆腐！讲真，试过自己做你会发现之前吃的只能叫淀粉丸~关注微信公众号“罐头视频”，烤箱微波炉等你哟~

鱼豆腐的用料

龙利鱼 250g 木薯粉 60g
鸡蛋 1个 料酒 5ml
胡椒粉 5g 姜粉 5g
盐 适量 油 适量

鱼豆腐的做法

一分钟教你自制安心鱼豆腐的做法图解1

步骤1

龙利鱼250g洗净，切段
一分钟教你自制安心鱼豆腐的做法图解2

步骤2

放入料理机，搅拌成泥
一分钟教你自制安心鱼豆腐的做法图解3

步骤3

加入蛋清、木薯粉60g、胡椒粉5g、姜粉5g、盐5g、料酒5ml，搅拌均匀
一分钟教你自制安心鱼豆腐的做法图解4

步骤4

模具底刷油，将鱼肉泥倒入模具铺平
一分钟教你自制安心鱼豆腐的做法图解5

步骤5

蒸锅蒸制15-20分钟，取出切块
一分钟教你自制安心鱼豆腐的做法图解6

步骤6

放入油锅，油炸至表面呈金黄色，捞出即可食用~

鱼豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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