苏州糯米糖藕

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糯米糖藕是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品，具有壮阳补血之用。做法简单，就是费点时间！

糯米糖藕的用料

莲藕 3个 糯米（浸泡） 200克
冰糖 50克 黑糖 70克
糖桂花 2勺

糯米糖藕的做法

苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

提前把糯米洗净，浸泡1小时以上
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

买回的莲藕洗净
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

把外面的皮去掉
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

莲藕切开一头，把浸泡好的糯米填入莲藕的小孔里，用筷子稍微搓搓紧，但是不用太紧，因为糯米加热后会膨胀的
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

用牙签或者竹签把另一头固定好，3个都灌好糯米后放入电饭煲里，加入清水
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

加入冰糖和黑糖
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

选择煲汤程序，时间默认2小时，再保温1小时
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

把煮好的莲藕连汤水重新倒回炒锅中，煮一会把莲藕捞出
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

汁水里加适量的糖桂花继续小火煮至浓稠
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

莲藕冷却到不烫手切薄片
苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

淋上糖水汁即可

糯米糖藕的烹饪技巧

莲藕选择大小适中的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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