烤鸡翅--叉烧酱版

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每次做烤鸡翅，娃们饭碗里的饭就会不见了

烤鸡翅的用料

鸡翅（翅中） 500g 叉烧酱 2勺
老抽 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 生姜 四片
蜂蜜 1勺

烤鸡翅的做法

烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净，用厨房用纸吸干水分，用刀在鸡翅的正反面各划两刀，这样腌制的时候容易入味
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解2

步骤2

酱料大集合（没有蜂蜜，因为可以根据自己喜好选择）
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解3

步骤3

取较大的碗，放上姜（切成粗丝，烤制的时候要去除，要不然会烤焦）、料酒、叉烧酱、蚝油、老抽、蜂蜜（不喜欢甜的就不用）
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解4

步骤4

所有料搅拌均匀
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解5

步骤5

放入鸡翅
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解6

步骤6

翻拌均匀，使鸡翅均匀的蘸上酱料，腌制8小时。我是晚饭的时候做的，早晨9点左右腌制的。当然时间更久些也没关系
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解7

步骤7

烤盘垫锡纸（两层，为了不弄脏烤盘，偷懒好办法）在锡纸上刷上油
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解8

步骤8

依次放好鸡翅，小心去除姜丝，因为烤制的时候容易焦
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，中下层，上下烤，200°，烤制25分钟
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解10

步骤10

烤制15分钟时间，取出刷一层油，然后翻面（不翻也可以）
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解11

步骤11

时间到就可以出炉了
烤鸡翅--叉烧酱版的做法图解12

步骤12

装盘，开动！

烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 腌 咸 下饭菜

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