玉米火腿沙拉包

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玉米火腿沙拉包的用料

高筋面粉 280克 水 160克
细砂糖 40克 黄油 30克
全鸡蛋液 30克 即溶干酵母 6克
奶粉 10克 盐 2克
火腿肠 适量 青椒 适量
罐头甜玉米粒 适量 沙拉酱 适量

玉米火腿沙拉包的做法

玉米火腿沙拉包的做法图解1

步骤1

将除黄油外的所有面包配料揉成光滑面团，再加入黄油，将面团揉至能拉出薄膜的扩展状态。盖上保鲜膜发酵。
玉米火腿沙拉包的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大的面团。
玉米火腿沙拉包的做法图解3

步骤3

将面团分割成8等份，滚圆，松驰15分钟。将火腿肠切块、青椒切成小丁。
玉米火腿沙拉包的做法图解4

步骤4

将松驰好的小面团用手掌压扁，再擀成椭圆形（尽量擀得薄一点）。
玉米火腿沙拉包的做法图解5

步骤5

在面片表面刷上一层鸡蛋液。
玉米火腿沙拉包的做法图解6

步骤6

在面片表面涂上一层自制披萨酱，面片周围一圈不要涂。
玉米火腿沙拉包的做法图解7

步骤7

在披萨酱上撒上一层火腿丁。
玉米火腿沙拉包的做法图解8

步骤8

再撒上一层甜玉米粒，再撒上一些青椒丁。
玉米火腿沙拉包的做法图解9

步骤9

在面包表面挤上一些沙拉酱，放在温暖处进行最后发酵（我一般是用烤箱的发酵功能，底部再放一碗热水）至1.5倍大。放进预热好的180度的烤箱，烤10分钟左右

玉米火腿沙拉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-22

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分类： 情人节 烤 外国菜 香 外国节日

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