可可麻薯软欧

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软欧面包的用料

高粉 250g 可可粉 15g
酵母 3g 糖 25g
鸡蛋 50g 牛奶 135g
盐 3g 黄油 20g
麻薯 水磨糯米粉 105g
玉米淀粉 30g 牛奶 180g
糖 45g 黄油 15g
夹馅豆沙干果坚果适量

软欧面包的做法

可可麻薯软欧的做法图解1

步骤1

将除黄油盐以外的材料放入揉面桶里 揉面20分钟后加入黄油和盐
可可麻薯软欧的做法图解2

步骤2

可以拉出这样的膜就差不多了
可可麻薯软欧的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团开始发酵 盖上保鲜膜
可可麻薯软欧的做法图解4

步骤4

现在准备麻薯 将出了黄油以外的材料混合至无颗粒
可可麻薯软欧的做法图解5

步骤5

表面裹上保鲜膜 蒸到看不了白色 熟透
可可麻薯软欧的做法图解6

步骤6

拿出放入黄油 可以放一会会不太烫手的时候 把黄油揉进去
可可麻薯软欧的做法图解7

步骤7

揉好的黄油用保鲜膜裹好放冰箱冷藏
可可麻薯软欧的做法图解8

步骤8

面团发酵好以后拿出排气 分成五个小面团 松弛十分钟左右 个一百克 大小自己决定 麻薯也分成同等大小的
可可麻薯软欧的做法图解9

步骤9

擀平 加上麻薯 抹上一层豆沙 撒上葡萄干蔓越梅干 坚果需要提前烤熟～ 比较香 我用的杏仁片
可可麻薯软欧的做法图解10

步骤10

包成自己喜欢的形状表明撒上一层低粉 用刀片划几刀
可可麻薯软欧的做法图解11

步骤11

放入烤箱二发至两倍大 有个不小心割深了～ 烤箱预热180度
可可麻薯软欧的做法图解12

步骤12

180度 15分钟左右 注意观察
可可麻薯软欧的做法图解13

步骤13

很好吃哦
可可麻薯软欧的做法图解14

步骤14

还有加肉松的 可好吃了 喜欢什么加什么

软欧面包的烹饪技巧

麻薯很烫手哦～ 黄油一定要充分揉进去 吃不完密封好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 Oo梦里梦见oO 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 欧包 烤 蒸 咸

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