红烧鸡翅土豆

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红烧鸡翅土豆的用料

鸡翅膀 两个 土豆 一个
口蘑 几只 葱丝 适量
姜丝 适量 油 适量
白糖 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 老抽 适量

红烧鸡翅土豆的做法

红烧鸡翅土豆的做法图解1

步骤1

鸡翅膀两个,剁成小块; 土豆一个也切块,口蘑几只,洗净切片,还有葱丝和姜丝.
红烧鸡翅土豆的做法图解2

步骤2

锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒
红烧鸡翅土豆的做法图解3

步骤3

待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了

红烧鸡翅土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-22

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国 除夕 红烧 下酒菜 亲友聚餐

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