墨西哥牛肉卷的做法
墨西哥牛肉卷的烹饪技巧
1、面饼可在超市冷冻区采购,置于冰箱冷藏即可,操作时用微波炉或平底锅稍做加热即可;
2、牛油果酱一般在进口冷冻区域,也可以用新鲜牛油果制作;
3、牛油果选取的适合可根据外表颜色(太绿的牛油果表明太生,不适合立即食用)和软硬程度(软硬之中即可,太软表明过于成熟)来选择适合自己的;
4、因为选用的是澳洲和牛上脑,所以需要缩短烹饪时间,牛肉的烹饪时间决定牛肉卷的口感。
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创建时间:2017-03-27
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