青岛蒜蓉烤扇贝

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我和老公平时很喜欢开车自驾游，每年夏天我倆都会开车带上一堆东西出去露营玩。我非常喜欢做美食，所以露营的三餐都是自己带好食材，到那里现做现吃的。每次露营的时候特别希望我家车里能有足够的220v转接电源，可以供我使用一些小的电器，所以我好期待蔚领能有转接电源，还能有足够的空间供我放各种露营的工具。最好还能站起来通过全景天窗看到美丽的风景。好期待这些元素哦！ 今天的蒜蓉烤扇贝是去青岛玩的时候吃到的，很好吃，回家后自己也琢磨做出来了，真的非常美味哦。推荐朋友们试试，做起来又简单又美味！

蒜蓉烤扇贝的用料

扇贝 5只 大蒜 10瓣
生姜 一小块 生抽 1勺
白葡萄酒 一勺 清水 2勺
香葱 一根 蚝油 2勺
鱼露 2勺 彩椒丁 适量

蒜蓉烤扇贝的做法

青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

买回来的扇贝去掉内脏，用清水冲洗干净，用勺子把肉和扇贝壳分开，然后再把扇贝肉摆在壳上。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

大蒜剥皮，拍扁
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

切碎。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

开火，锅中放入适量橄榄油。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

放入兑好的汁翻炒均匀。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

煮开，关火，盛出。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上，再放点彩椒丁点缀。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱220度，烤6分钟即可。
青岛蒜蓉烤扇贝#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

出炉后再洒点香葱。

蒜蓉烤扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写，未经授权不得转载

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