苹果凤梨酥

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吃好吃的喽aici君
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我妈买了一大袋子的苹果，不快点儿吃真的就要看着它们坏了。昨天还又买了菠萝，正好把它们俩放到一起，按照凤梨酥的做法，研究出山寨版的加了苹果的凤梨酥~

苹果凤梨酥的用料

苹果 1个 菠萝 100g
低筋面粉 120g 鸡蛋 1个
麦芽糖 20g 白砂糖 30g
黄油 40g

苹果凤梨酥的做法

苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解1

步骤1

苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解2

步骤2

苹果和菠萝打成泥，加入麦芽糖。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解3

步骤3

放入10g的白砂糖，小火加热。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解4

步骤4

慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解5

步骤5

将馅料分成15g一个。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解6

步骤6

正好六份，馅料就做好了。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解7

步骤7

称取黄油，室温软化。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解8

步骤8

剩余的20g砂糖放入。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解9

步骤9

打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解10

步骤10

筛入低粉。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解11

步骤11

慢慢的和成面团。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解12

步骤12

将面团分成20g一个的小剂子。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解13

步骤13

也分为六份。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解14

步骤14

将馅料慢慢的包入皮中。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解15

步骤15

没有模具，徒手整理成方形。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解16

步骤16

做好所有的。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解17

步骤17

预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解18

步骤18

烤好以后就可以取出。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解19

步骤19

完全放凉。
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解20

步骤20

O(∩_∩)O哈哈~
苹果凤梨酥#樱花味道#的做法图解21

步骤21

开吃啦~

苹果凤梨酥的烹饪技巧

1.糖的分量都不是很多，口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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