豆豉五花肉

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豆豉配五花肉或者排骨都超级下饭好吃,我在里面加了白干丁吸足了肉汤,咬一口直冒油,哈哈哈~

豆豉五花肉的用料

五花肉 250g 四川豆豉 150克
姜片 3-4片 白干 6块
胡椒味精盐老抽糖 适量

豆豉五花肉的做法

豆豉五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切大丁
豆豉五花肉的做法图解2

步骤2

白干切丁
豆豉五花肉的做法图解3

步骤3

豆豉300克一袋,用了150克
豆豉五花肉的做法图解4

步骤4

锅加油烧热,下五花肉姜片煸炒出油
豆豉五花肉的做法图解5

步骤5

加入豆豉略炒,盐调味老抽上色
豆豉五花肉的做法图解6

步骤6

加水没过五花肉,大火烧开中小火慢炖
豆豉五花肉的做法图解7

步骤7

肉块烂时加入白干丁继续烧至汤浓
豆豉五花肉的做法图解8

步骤8

收汁加糖胡椒味精起锅

豆豉五花肉的烹饪技巧

豆豉本身就是咸的,盐要少加。可以把白干换成冬笋更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-28

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