纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

蛋白 3个 砂糖 50克
食盐 1克 橄榄油 50克
全蛋 1个 蛋黄 3个
低粉 50克

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

用打蛋器低速打均匀
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-23

©本菜谱的做法由 婷bao 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 烤 烘焙

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