土豆烧牛腩的做法
步骤4
锅烧热,去适量的油,光锅,下入姜片小火炒香。再下入牛腩小火煸炒,将牛腩炒香。炒制过程多次少量的加水,避免牛腩脱水变柴。牛腩炒香后,下入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果,再加入少量的水,将香料和辣椒炒香。加入1勺花雕酒,盖上锅盖焖10秒。10秒钟后将花雕酒炒干。下入西红柿,一起煸炒至西红柿炒烂。土豆烧牛腩的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-29
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