醋溜蒜香杏鲍菇

精品
1.7万 浏览 59 收藏
收藏
果果
果果 果果
＋ 关注


有没有人跟我有同样的困扰： 腊八蒜没变绿？ 虽然没有变成它要变成的颜色， 但是在我的心里， 你仍然是个腊八蒜～ 冬天泡的腊八蒜一直没消耗完， 这道菜既消耗了腊八蒜， 泡腊八蒜的糖醋汁也没有浪费掉～ 味道也很不错， 吃出了肉的口感、以及醋溜土豆丝的酸甜（哈哈哈哈……）

醋溜蒜香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个约450g 红、绿辣椒 100g
腊八蒜 30g 腊八蒜汁 40g
酱油 15g 蚝油 10g
食用油 40g

醋溜蒜香杏鲍菇的做法

醋溜蒜香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇顶刀切圆片状，腊八蒜切片，红绿辣椒手掰成片状。
醋溜蒜香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅中倒油，烧热后，小火下杏鲍菇，变软变热后，倒入事先准备好的红绿辣椒和腊八蒜片翻炒。
醋溜蒜香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

所有调料倒入，翻炒，直到收汁即可出锅。
醋溜蒜香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

盛出后，表面可以撒香菜、芝麻装饰（我省略这一步了……）

醋溜蒜香杏鲍菇的烹饪技巧

1、炒杏鲍菇的时候一定要小火，才容易把杏鲍菇本身的汤汁炒出来，火大了容易焦。 2、我家口轻所以没加盐，如果你觉得淡了，可以加点盐进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 果果 编写，未经授权不得转载

醋溜蒜香杏鲍菇的其他做法更多

醋溜蒜香杏鲍菇的全部作品

上传我做的这道菜

醋溜蒜香杏鲍菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋溜蒜香杏鲍菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 醋溜蒜香杏鲍菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活