锡盟羊杂汤

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大头芳芳

大头芳芳

2017-03-30
大内蒙人的最爱

主料

适量 土豆两个
香菜300g 适量
适量 适量
半袋 3瓣
适量 500ml
少许

锡盟羊杂汤的做法步骤

锡盟羊杂汤的做法图解1

1. 将羊下水煮熟(羊肝、羊肺、羊肚、羊心、羊肠)切丝备用。

锡盟羊杂汤的做法图解2

2. 土豆切条备用。

锡盟羊杂汤的做法图解3

3. 姜蒜切末备用。

锡盟羊杂汤的做法图解4

4. 羊高汤一碗。

锡盟羊杂汤的做法图解5

5. 呛油~放入胡椒粉、姜粉~蒜末、姜末~羊下水(爆炒两分钟)~土豆条~适量盐和老抽~加入高汤再加入水(爱喝汤的友友们可以多加点水,经过熬制汤会变少,尽量一次性加水就可以了)大火开锅,小火炖1个小时。不爱吃辣的朋友们这会就可以撒香菜出锅啦

锡盟羊杂汤的做法图解6

6. 爱吃辣的朋友们,继续走起!
在锅中加入大重庆。

锡盟羊杂汤的做法图解7

7. 小火将大重庆融化开。

锡盟羊杂汤的做法图解8

8. 将刚刚炖了一个小时的羊杂汤倒入此锅中,小火炖30分钟。

锡盟羊杂汤的做法图解9

9. 出锅,撒香菜,锡盟正宗羊杂汤就出锅了。(因为我是锡盟人,羊下水都是老爸给洗干净从锡盟运过来的,真是好吃

©本菜谱的做法由 大头芳芳 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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