黄飞红炒饭

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年初收到的活动奖品，我把它用在这次的活动里面。一是图它一方便，二是黄飞红花生米也确实好吃。刚才问聪明，这个食材可不可行呵呵呵 小聪明说可以，那我就放心用了。这次的炒饭用有料的牛肉丸配以有味的花生仁，让今天的这款炒饭多了味道在里面，而且口感上呢也更为丰富了。

黄飞红炒饭的用料

花生仁 100克 牛肉丸 150克
冷饭 1大份 葱花 适量
香菇 适量 细盐 适量

黄飞红炒饭的做法

黄飞红炒饭的做法图解1

步骤1

备黄飞红花生仁，葱花，牛肉丸碎，香菇碎，冷饭。
黄飞红炒饭的做法图解2

步骤2

热锅加油。
黄飞红炒饭的做法图解3

步骤3

将香菇及牛肉碎下锅，小火煎炒至出香。
黄飞红炒饭的做法图解5

步骤5

再将冷饭下锅。
黄飞红炒饭的做法图解6

步骤6

加入适量细盐。
黄飞红炒饭的做法图解7

步骤7

炒至饭粒松散入味。
黄飞红炒饭的做法图解8

步骤8

再将花生仁及葱花下锅。
黄飞红炒饭的做法图解9

步骤9

微炒至入味即可。
黄飞红炒饭的做法图解10

步骤10

一份黄飞红花生仁炒饭就完成了。

黄飞红炒饭的烹饪技巧

炒饭的时候要注意，炒至干香最为重要。注意火候可大小火换着炒。先大火炒至饭微干，再转小火炒至透香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-23

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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