淮山小红斑鱼汤

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新鲜的小红斑鱼煮汤很鲜美，配上淮山煮，既营养又美味，煮好汤的鱼可以捞出来蘸豉油吃 也很美味，一道鱼可以做一菜一汤，简单营养的美味。

淮山小红斑鱼汤的用料

红斑鱼 300g 淮山 100g
瘦肉 50g 盐 适量
油 适量

淮山小红斑鱼汤的做法

淮山小红斑鱼汤的做法图解1

步骤1

准备好材料：小红斑鱼清洗干净，瘦肉切丝，姜切丝。
淮山小红斑鱼汤的做法图解2

步骤2

淮山去皮切成块后泡在清水内。
淮山小红斑鱼汤的做法图解3

步骤3

锅内烧水，水开后把红斑鱼倒入锅内。
淮山小红斑鱼汤的做法图解4

步骤4

把瘦肉倒入锅内。
淮山小红斑鱼汤的做法图解5

步骤5

盖上锅盖煮15分钟，然后滴几滴食用油。
淮山小红斑鱼汤的做法图解6

步骤6

加盐调味即可。

淮山小红斑鱼汤的烹饪技巧

1.淮山切好后要泡在水内，不然容易氧化了。 2.加一点瘦肉味道比较鲜美。 3.最后鱼可以捞出来蘸豉油吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-23

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 咸鲜 煮 煲 家常菜

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