蔓越莓吐司布丁

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通常童爸不在家的日子，烤一个吐司要吃3天以上，吃到第三天，还真不想吃了，倒不是说吐司老化了，只要保存得当，依然还是软软的，只是觉得这样吃着很单调，总想换一种吃法，想到冰箱里还有些淡奶油，就用剩余的吐司烤了两碗蔓越梅吐司布丁，这样不仅消耗了土司，连淡奶油也用光了，简直太棒。做法很简单，即使新手也不用担心。这款蔓越梅吐司布丁，外酥里嫩，奶香十足，可以当做下午茶也可以做早餐，反正怎么开心怎么吃。

蔓越莓吐司布丁的用料

白吐司 4-5片 鸡蛋 3个
淡奶油 140克 糖粉 40克
蔓越莓 适量 坚果 适量

蔓越莓吐司布丁的做法

蔓越莓吐司布丁的做法图解1

步骤1

吐司最好选择白吐司，如果不是，蛋奶液中的糖量要减少，切成均匀的厚片。
蔓越莓吐司布丁的做法图解2

步骤2

将吐司切成小方块，有些人喜欢去掉边角，而我喜欢连边角一起烤，虽然上色会深一点，但我喜欢烤后香脆的口感。
蔓越莓吐司布丁的做法图解3

步骤3

选择能进烤箱的碗，检测一下需要多少吐司，我用4片半就够了。
蔓越莓吐司布丁的做法图解4

步骤4

把鸡蛋、糖粉、淡奶油，都放入玻璃碗中，如果没有淡奶油，可以用牛奶替换。
蔓越莓吐司布丁的做法图解5

步骤5

搅拌成蛋奶液备用，只搅拌不打发。
蔓越莓吐司布丁的做法图解6

步骤6

将吐司块放入装蛋奶液的碗中
蔓越莓吐司布丁的做法图解7

步骤7

待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗，剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。
蔓越莓吐司布丁的做法图解8

步骤8

随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。
蔓越莓吐司布丁的做法图解9

步骤9

放入提前预热的烤箱165度30分钟，烤直至表面金黄，如果担心上色深，可在最后十分钟加盖一张锡纸。
蔓越莓吐司布丁的做法图解10

步骤10

奶香十足，记得趁热吃。
蔓越莓吐司布丁的做法图解11

步骤11

消耗淡奶油和土司不错的选择，希望你会喜欢。
蔓越莓吐司布丁的做法图解12

步骤12

好吃停不下来。

蔓越莓吐司布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

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