百合金鲴立鱼汤

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草莓茶

草莓茶

2012-03-25
百合可润肺止咳、清心安神,可以治疗肺热咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦等症,是非常好的保健食品,特别女性更应该多吃来滋补,金鲴立鱼的鱼刺附近有点苦味,有清热祛痰的功效,两者结合能滋阴润燥,化痰定喘,养阴益气的作用。
煮后的百合带有...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

百合100g 300g

辅料

 
瘦肉50g 适量
适量

百合金鲴立鱼汤的做法步骤

百合金鲴立鱼汤的做法图解1

1. 百合掰散清洗干净,金鲴立鱼清理干净内脏备用。

百合金鲴立鱼汤的做法图解2

2. 锅内倒水开水然后把鱼倒进去。

百合金鲴立鱼汤的做法图解3

3. 加入几片姜片去腥。

百合金鲴立鱼汤的做法图解4

4. 加入一点切细的肉丝。

百合金鲴立鱼汤的做法图解5

5. 煮2分钟后倒入百合。

百合金鲴立鱼汤的做法图解6

6. 盖上锅盖改中火煮15分钟,最后加盐调味即可。

小贴士

1.加入一点瘦肉可以使汤很甘甜,也可以不加的。
2.金鲴立鱼可以适当稍微比其他那种海鱼多煮一会没关系,因为肉质不同,不会软烂掉的。
3.很鲜美的汤,不加鸡精都可以,要趁热喝哦。

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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