酱炖鲫鱼

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大头芳芳
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鱼是精蛋白，营养很丰富，味道还不错，建议每周吃顿鱼哦

酱炖鲫鱼的用料

鲫鱼 3条 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
大酱 1大勺 油 适量
老干妈 2勺 耗油 1勺
番茄酱 1勺 香菜 适量
大料 1粒

酱炖鲫鱼的做法

酱炖鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净，切花刀备用。
酱炖鲫鱼的做法图解2

步骤2

香菜、葱段、大蒜、姜片备用。
酱炖鲫鱼的做法图解3

步骤3

呛油：油锅中放一粒大料（防止鱼皮被粘掉），八成热，下鱼。
酱炖鲫鱼的做法图解4

步骤4

剪下鱼。
酱炖鲫鱼的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜爆香。
酱炖鲫鱼的做法图解6

步骤6

加适量水，爱喝汤的可以多加点水。
酱炖鲫鱼的做法图解7

步骤7

加入酱料（大酱+耗油+番茄酱+老干妈），大火开锅，小火炖1个小时。
酱炖鲫鱼的做法图解8

步骤8

盛入汤盆中，撒上香菜，鱼肉很好吃，汤汁也很好喝

酱炖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 大头芳芳 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炖 家常味 咸 咸鲜

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