红烧大排

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幸_福y
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红烧大排的用料

大排 5块「约500克」 料酒「腌制」 5ml
生抽 5ml 淀粉 适量
葱 适量 姜 1片
冰糖 适量

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

大排用刀背拍打后，用料酒和生抽腌制下，然后裹上淀粉和蛋液炸制金黄色即可。
红烧大排的做法图解2

步骤2

葱不用切垫锅底，摆上大排，放入所有调料烧开关小火炖10分钟即可。

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 幸_福y 编写，未经授权不得转载

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