红糖包（三角形）

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红糖有补血、活血、健脾、养胃、保健、养颜等作用，小时候妈妈经常做这个给我们姐妹吃。今天蒸了一些小小的红糖包给妈妈，妈妈年纪大了，胃口也不大，所以糖包是小小的，一顿饭一个正好。

红糖包的用料

面粉 500g 水 250g
酵母 5g 馅 红糖90g、面粉30g

红糖包的做法

红糖包（三角形）的做法图解1

步骤1

面粉和酵母放入面盆，搅匀
红糖包（三角形）的做法图解2

步骤2

加入水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵
红糖包（三角形）的做法图解3

步骤3

红糖90g、面粉30g拌匀，尽量把红糖块捏碎
红糖包（三角形）的做法图解4

步骤4

面团发酵好后，按揉排气，分割成若干个小剂子（我切了30个小剂子，每个是25g，这个看自己喜好）
红糖包（三角形）的做法图解5

步骤5

擀圆，放入4g红糖馅
红糖包（三角形）的做法图解6

步骤6

如图，捏起
红糖包（三角形）的做法图解7

步骤7

捏成三角形，中间处要捏紧捏好，否则会漏糖
红糖包（三角形）的做法图解8

步骤8

放置在冷水蒸锅内醒发20分钟，开火蒸制，水开后蒸15分钟，关火，闷5分钟再掀盖
红糖包（三角形）的做法图解9

步骤9

面发的不错，胖嘟嘟的红糖包^_^，照的角度问题，其实糖包不大…
红糖包（三角形）的做法图解10

步骤10

掰开吃了一个，松软可口！

红糖包的烹饪技巧

材料就是参考，我也试着放多些馅，不过馅多了不好捏口，糖包是专门给妈妈做的，所以小一点，自己吃的话可以包的大一些，大了好操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 等待_yu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 包子 主食

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