韩式煎牛肉

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咖喱猫

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因为咖喱猫喜欢吃黑胡椒牛扒，在腌制的时候放了一些黑胡椒粉，所以里面还有浓浓的黑胡椒味道，也很好吃哦，喜欢吃黑胡椒牛扒的朋友不妨试一试这样的做法所以，这道菜菜也可以叫黑胡椒牛扒，或者韩式烤牛肉：）

韩式煎牛肉的用料

牛肉适量	圆葱 1个
青椒 1个	尖椒 1个
生菜少许	蒜片少许
白糖适量	海鲜酱油适量
红烧酱油适量	烧烤酱适量
料酒适量	鸡蛋 1个

韩式煎牛肉的做法

步骤1

牛肉洗净切片，用刀背拍一拍以便入味，吃起来也松软些

步骤2

青椒、尖椒、圆葱洗净切片、鸡蛋打散备用

步骤3

用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱，料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟

步骤4

平底锅涂薄薄一层油，把肉片摊开放进去，小火煎至熟（放入青椒和圆葱同时煎更好吃）

步骤5

煎好后装盘，用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉

韩式煎牛肉的烹饪技巧

A.因为牛肉片要切的很薄才好吃，所以建议大家买肉的时候让肉贩帮你切好，他们的刀工可是相当不错哦 B.怕辣的朋友可以只用青椒，喜欢辣的朋友可以用尖椒，咖喱猫为了照顾家人的口味，两种都用了，腌制和煎的时候用青椒，包着吃的时候爱吃辣的就包些尖椒环进去，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-26

©本菜谱的做法由咖喱猫编写，未经授权不得转载

分类：创意菜韩国料理煎香外国菜

咖喱猫

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