双层“百力滋”

精品
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乐乐妈0301
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自己做的百力滋，松脆有料，一点也不输外面买的。

巧克力坚果饼干棒的用料

低粉 100g 糖粉 30g
小苏打 0.3g 黄油 30g
全蛋液 30g 巧克力 适量
坚果碎 适量

巧克力坚果饼干棒的做法

双层“百力滋”的做法图解1

步骤1

把低筋面粉、糖粉、小苏打和黄油放入绞肉机中，我用的小熊2.0L的绞肉机
双层“百力滋”的做法图解2

步骤2

开低档搅拌到黄油与粉类完全混合
双层“百力滋”的做法图解3

步骤3

分多次加入全蛋液，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合了再加下一次，全部加完后，面团是图中这样混合成团的
双层“百力滋”的做法图解4

步骤4

在案板上垫保鲜膜，把面团倒保鲜膜上，再在面团上盖一张保鲜膜，用擀面杖擀成长方形面片，放冰箱冷冻十分钟
双层“百力滋”的做法图解5

步骤5

切掉不规整的边角，用刀切成细长条
双层“百力滋”的做法图解6

步骤6

烤箱预热的同时，把坚果放进去烘烤几分钟，这样坚果又脆又香，把长条摆入烤盘，中层，上下火190℃12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬就可以出炉了
双层“百力滋”的做法图解7

步骤7

坚果切碎，我用的核桃仁
双层“百力滋”的做法图解8

步骤8

巧克力隔水融化，将巧克力淋在饼干上，再洒上坚果碎，晾干，好吃的百力滋就做好了
双层“百力滋”的做法图解9

步骤9

我还做了圆圆圈的
双层“百力滋”的做法图解10

步骤10

成品图

巧克力坚果饼干棒的烹饪技巧

坚果可以换成自己喜欢的各种坚果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 乐乐妈0301 编写，未经授权不得转载

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