青汁草莓大福

精品
2.3万 浏览 379 收藏
收藏
苹果小厨
苹果小厨 苹果小厨
＋ 关注


草莓大福，这次我将大麦青汁粉加入，使糯米皮的口感更加丰富，味道更加独特，食用起来也更加健康。做起来也是很简单，只要用微波炉几分钟就可，省去了蒸的麻烦，当然，蒸的也相当不错。只是微波炉更省时更力，只需五分钟的时间。 豆沙和草莓相结合，酸甜爽口而不腻，配上虽软但Q的青汁糯米皮，咬上一口，层层滋味综合在一起，真的很赞。

青汁草莓大福的用料

糯米粉 80克 玉米淀粉 25克
大麦青汁 5克 玉米油 25克
水 115克 红豆沙 适量
草莓 6颗 熟糯米粉 适量

青汁草莓大福的做法

青汁草莓大福的做法图解1

步骤1

准备食材。
青汁草莓大福的做法图解2

步骤2

将糯米粉、玉米淀粉、大麦青汁粉放在容器中。
青汁草莓大福的做法图解3

步骤3

加入玉米油。
青汁草莓大福的做法图解4

步骤4

再加入水用筷子搅抖均匀。
青汁草莓大福的做法图解5

步骤5

搅成细腻光滑的糊状。
青汁草莓大福的做法图解6

步骤6

微波炉共加热5分钟，每加热30秒就拿出来搅拌一下，再继续放进去加热。
青汁草莓大福的做法图解7

步骤7

重复加热搅抖至糯米粉全熟，熟透的糯米皮颜色会变深。
青汁草莓大福的做法图解8

步骤8

草莓提前用淡盐水浸泡。
青汁草莓大福的做法图解9

步骤9

去蒂用厨房纸吸尽水份，如果草莓过长，可以切去尾端。
青汁草莓大福的做法图解10

步骤10

取一团豆沙用手按扁，放进草莓。
青汁草莓大福的做法图解11

步骤11

用豆沙包住草莓。
青汁草莓大福的做法图解12

步骤12

取少许糯米粉在盘中，用微波炉加热至颜色微黄，也可以用锅略炒。
青汁草莓大福的做法图解13

步骤13

取约30克的糯米皮在手中压扁。
青汁草莓大福的做法图解14

步骤14

将豆沙团放在糯米皮上，用虎口轻轻向上推。
青汁草莓大福的做法图解15

步骤15

最后收口，将整个豆沙团包住就可。
青汁草莓大福的做法图解16

步骤16

收口向下，最后进行略整形。
青汁草莓大福的做法图解17

步骤17

表面也可沾上些椰蓉
青汁草莓大福的做法图解18

步骤18

美美的享用吧！
青汁草莓大福的做法图解19

步骤19

撰写制作步骤

青汁草莓大福的烹饪技巧

吃不完的大福可密封后冰箱保存，尽快食用完。 2糯米面团也可在锅中蒸十分钟左右即可熟透。 3糯米面团太热太凉都不好操作，可戴上手套防沾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 小吃 零食 微波炉 电器

青汁草莓大福的其他做法更多

青汁草莓大福的全部作品

上传我做的这道菜

青汁草莓大福的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青汁草莓大福

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 青汁草莓大福的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活