成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#

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炫色鸾树z

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2017-04-05
牛蛙长的不好看,但营养价值极高。脂肪含量低热量低,但所含微量元素绝不低。成都泡椒牛蛙也算是道名菜,泡仔姜和泡椒的味道融入汤汁中,让人欲罢不能。

主料

3只 适量
泡辣椒数个 莴笋1根
芹菜1小把 数个
蒜头一头 少许
适量 少许

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法步骤

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

1. 将牛蛙剁成块,配料也分别切块备用。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

2. 热锅凉油,锅热后下入仔姜煸香。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

3. 下入牛蛙块。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

4. 再放入青花椒同炒。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

5. 再下入泡辣椒与豆瓣酱同炒。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

6. 翻炒均匀后下入莴笋继续翻炒。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

7. 倒入少许料酒和生抽后,加切碎的蒜末,加入开水平食材,大火煮制。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

8. 待牛蛙即将成熟,下入芹菜断

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

9. 并倒入少许醋翻炒调味。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

10. 最后加入湿淀粉勾芡,少许食盐调味即可。

成都泡椒牛蛙#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

11. 看着就流口水啦。

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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