芝士控最爱春日快手料理之芝士爆浆牛丸春饼

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芝士控看过来!!今天这道芝士爆浆牛丸春饼，是在传统的春饼上进行改良，外面是脆脆的饼皮，内里香浓的芝士加上弹牙的肉丸，材料简单但是口感丰富，蘸着沙拉酱吃，那种美味已经难以用言语表达了\(≧▽≦)/！简单易上手，拿来做早餐，下午茶或者是餐前小吃都是不错的选择哦，赶快动手试试吧！丸子妹选用的牛肉丸，精选新鲜的黄牛肉，通过反复捶打弹性十足，粒粒爽脆，为传统正宗潮汕做法。更多详情可以复制以下链接购买： #丸子妹金装手打牛肉丸 268g#
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芝士爆浆牛丸春饼的用料

春饼皮三片	牛肉丸数颗
洋葱适量	芝士片三片
黑胡椒粉适量	蚝油适量
沙拉适量	盐适量
淀粉适量

芝士爆浆牛丸春饼的做法

步骤1

食材准备

步骤2

先将洋葱切成丁

步骤3

牛肉丸切丁备用

步骤4

先将洋葱翻炒，再加入肉丸

步骤5

加入适量的黑胡椒粉，盐和蚝油

步骤6

放一片芝士到春饼皮上，再用水淀粉涂抹春卷皮，防止春饼皮裂开。

步骤7

放炒好的肉丸和洋葱放到芝士上

步骤8

接下来就是卷春饼的步骤啦，先将春饼左右两边往里叠

步骤9

再从下往上卷起来就可以啦

步骤10

锅下油，将春卷放到锅中煎至双面呈金黄色即可。

步骤11

大功告成！一口咬下，脆脆的饼皮加上弹牙的肉丸和香浓的芝士，好吃到令人尖叫！！

芝士爆浆牛丸春饼的烹饪技巧

1、切洋葱技巧，先在洋葱上平行切几刀，但是根要留着，转九十度再切几刀，最后把根部直接切掉就可以啦，超级简单快速哦 2、煎春饼的时候要控制好温度哦，不然春饼皮很容易焦啦~\(≧▽≦)/~ 3、注意放春饼馅料的时候要控制好量哦，如果馅料太多的话会爆开哦！如果口味淡的最好不要再放盐了，芝士可以选择非咸味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

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