三红鲫鱼豆腐汤

1.2万 浏览 318 收藏
收藏
丹青菜谱
丹青菜谱
＋ 关注


鱼鳞可是个好东西！千万别刮掉浪费了！ 鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质；含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素。 鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。 还有西红柿也不要去掉皮哦！

三红鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条270克 小西红柿 10个
豆腐 250克 姜 3片
胡萝卜 半根 枸杞 20粒
香菜 1根 料酒 1汤勺

三红鲫鱼豆腐汤的做法

三红鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

嫩豆腐，切片
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，小西红柿切4瓣
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

鲫鱼，去内脏，去黑衣，不用去鱼鳞
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

起油锅，把鱼两面煎一下
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

依次加入姜片、胡萝卜、西红柿稍微煸一下，加入料酒
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入没过鱼身的清水，再多出一半，不然最后就熬没了
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

水开后加入豆腐，中火煮40分钟
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

剩10分钟时加入枸杞，继续煮，这时汤已经很浓郁了，尝一下真鲜啊！
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

成品
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

来！喝一口！太香了！停不下来！
三红鲫鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

留了一小碗汤，明天肯定会变成冻儿

三红鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 汤 煎锅

三红鲫鱼豆腐汤的其他做法更多

三红鲫鱼豆腐汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

三红鲫鱼豆腐汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三红鲫鱼豆腐汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 三红鲫鱼豆腐汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活