完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~

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嘟嘟love小悠悠
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上学时就很喜欢吃蛋挞，特别是莉莲蛋挞，外面的挞皮一层一层，酥酥脆脆嘀，中间蛋液甜甜嫩嫩滑滑的，像是水蒸蛋，但却比水蒸蛋好吃，每次都会买上好多回来··· 经过N多次的实验，这个配方真的是至今为止嘟嘟吃过最为好吃的蛋挞了，特此发布出来，希望喜欢蛋挞的朋友们，在家也能吃上这款口感比KFC、莉莲蛋挞还要赞的蛋挞哈···

原味蛋挞的用料

蛋挞皮 6个 淡奶油 100ml
鲜牛奶 50ml 鸡蛋黄 2个
糖粉 16g 炼乳 1小勺

原味蛋挞的做法

完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法图解1

步骤1

将鲜牛奶和淡奶油倒入料理碗中吗，拌匀
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法图解2

步骤2

加入糖粉，搅拌均匀
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法图解3

步骤3

最后倒入蛋黄，彻底搅打均匀
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法图解4

步骤4

过筛3次，将杂质滤除
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法图解5

步骤5

蛋挞皮取出，放金盘中，倒入挞液
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法图解6

步骤6

烤箱预热，220度，中层，15-20分钟，表面上色即可
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法图解7

步骤7

啦啦啦···香滑酥脆的蛋挞来了，赶紧张开你的小嘴吧

原味蛋挞的烹饪技巧

1.亲们可根据自家烤箱的脾性，着情调整温度和时间哈*^_^* 2.不喜欢吃甜的豆亲，可以根据自己的口味，酌情减少糖的分量···
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 嘟嘟love小悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 派挞酥 烘焙 蛋挞 烤 原味

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