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田园土豆饼的做法
步骤1
所需食材：土豆、胡萝卜、香葱、青豆、玉米粒。
步骤2
首先把胡萝卜切成萝卜丁。
步骤3
用热水把胡萝卜丁焯一下。
步骤4
然后把用到的青豆用水清洗干净。
步骤5
把清洗过的香葱切碎。
步骤6
然后把用到的玉米粒用水清洗干净。
步骤7
把土豆去皮后切成土豆块。
步骤8
把切好的土豆块儿放入蒸锅蒸熟。
步骤9
把蒸熟后的土豆捣成土豆泥，并加入鸡蛋、天然面粉搅拌。
步骤10
搅拌均匀后，依次加入香葱、胡萝卜、青豆、玉米。
步骤11
在面盆中搅拌均匀。
步骤12
最后，再依次加入生抽、食盐、十三香。
步骤13
揉成面团后静置15分钟左右。
步骤14
把静置过面团揉成长条面剂。
步骤15
然后把长条面剂分成大小相同的小面团。
步骤16
把小面团放在面案上用手摁成面饼。
步骤17
在锅中倒入食用油。
步骤18
把土豆饼放入锅中进行两面煎制，颜色变成金黄色即可出锅。
步骤19
高颜值的田园土豆饼就做好了。
步骤20
食材清单田园土豆饼的烹饪技巧
田园土豆饼
主料:
天然面粉100克,土豆100克,玉米粒70克,青豆70克，胡萝卜2根，鸡蛋1个，香葱10克，
做法：
一.配料准备:
1.所需食材有：土豆、胡萝卜、香葱、青豆、玉米粒。
2.首先胡萝卜切成萝卜丁碎块；
3.用热水把胡萝卜丁焯一下。
4.然后把用到的青豆用水清洗干净
5.把清洗过的香葱切碎。
6.然后把用到的玉米粒用水清洗干净。
7.把去好皮的土豆切成土豆块。
8.然后把切好的土豆块放入蒸锅蒸熟。
二.面团制作:
1.把蒸熟后的土豆捣成土豆泥，并加入鸡蛋、天然面粉。
2.搅拌均匀后，依次加入：香葱、胡萝卜、青豆、玉米。
3.然后在面盆中搅拌均匀。
4.完成后，再依次加入：生抽、食盐、十三香。
5.揉成面团后静置15分钟左右。
三．土豆饼制作：
1.把静置过面团揉成长面剂。
2.然后把长条面剂分成大小相同的小面团。
3.把小面团放在面案上用手摁成面饼。
4.在锅中放入食用油。
5.使土豆饼进行两面煎炸，金黄色即可出锅。
6.高颜值的田园土豆饼就做好了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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创建时间:2017-04-08
©本菜谱的做法由 顿顿香面食 编写，未经授权不得转载
顿顿香面食
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