樱花挞

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樱花的美，给人一种突如其来，势不可挡的气势，樱花是美丽、爱情、漂亮和浪漫的象征~当刚出炉的樱花挞送入口中之时，怎能说这不是一种幸福呢~

樱花蛋挞的用料

低筋面粉 85g 黄油 45g
糖粉 20g 全蛋液 10g
盐渍樱花 适量 挞馅：
鸡蛋 一个 纯牛奶 60g
白砂糖 15g

樱花蛋挞的做法

樱花挞#樱花味道#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉打发至体积膨胀发白
樱花挞#樱花味道#的做法图解2

步骤2

倒入全蛋液打发均匀
樱花挞#樱花味道#的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
樱花挞#樱花味道#的做法图解4

步骤4

用刮刀搅拌成面团，放入冰箱冷藏松弛半小时
樱花挞#樱花味道#的做法图解5

步骤5

平均分成十份，图片拍少了
樱花挞#樱花味道#的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成圆片
樱花挞#樱花味道#的做法图解7

步骤7

放入挞模内，用擀面杖擀去多余边边
樱花挞#樱花味道#的做法图解8

步骤8

一个鸡蛋，15g白砂糖，60g牛奶搅拌均匀过筛
樱花挞#樱花味道#的做法图解9

步骤9

倒入挞皮内
樱花挞#樱花味道#的做法图解10

步骤10

送入烤箱好的烤箱，180度15分钟左右即可
樱花挞#樱花味道#的做法图解11

步骤11

盐渍樱花用水泡掉盐分，用厨房纸吸干
樱花挞#樱花味道#的做法图解12

步骤12

烤到十分钟的时候蛋液稍稍凝固，取出
樱花挞#樱花味道#的做法图解13

步骤13

放上樱花继续烤五分钟即可~

樱花蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蛋挞 烘焙 派挞酥 无水印

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