笋丝咸菜炒年糕

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笋丝咸菜炒年糕的用料

年糕 500克 瘦肉 100克
鲜笋 100克 鸡蛋 2个
咸菜 适量 葱 5根
生抽 2勺

笋丝咸菜炒年糕的做法

笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解1

步骤1

咸菜，先泡一下，去除咸味，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解2

步骤2

笋丝，这是昨天做红烧笋的时候留的，（笋提前加白酒焯过水过了），瘦肉还葱都切好，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解4

步骤4

再切丝，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解5

步骤5

锅里加葱段，先放肉丝炒变色，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解6

步骤6

再加笋丝炒，翻炒片刻，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解7

步骤7

加入咸菜和年糕翻炒，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解8

步骤8

加了2勺生抽，（不喜欢酱油的，可以改放盐），拌匀就可以出锅了！
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解9

步骤9

儿子说要吃2碗，
笋丝咸菜炒年糕#樱花味道#的做法图解10

步骤10

好吧，你多吃点

笋丝咸菜炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

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分类： 无水印 焯 炒 家常味 年糕

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