牛油果沙拉

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马某哥之深夜食堂(2)

牛油果沙拉的用料

牛油果 1个 紫甘蓝 1片
柠檬 半个 玉米粒 适量
盐 适量 橄榄油 适量
蜂蜜 适量 沙拉酱 适量

牛油果沙拉的做法

牛油果沙拉的做法图解1

步骤1

挑选表皮颜色较深的牛油果。
牛油果沙拉的做法图解2

步骤2

试试横切～拿水果刀沿中线划一圈，然后手握牛油果两端，轻轻扭一扭即可分开。
牛油果沙拉的做法图解3

步骤3

拿小勺贴着果核转一圈，向上轻提，轻松去核。
牛油果沙拉的做法图解4

步骤4

去皮前，任性划出你想要的样子。
牛油果沙拉的做法图解5

步骤5

用勺子贴果皮转一圈，取出果肉。
牛油果沙拉的做法图解6

步骤6

把取出的牛油果沿刀印轻轻打散。
牛油果沙拉的做法图解7

步骤7

把煮熟的玉米粒，切成丝的紫甘蓝与牛油果一同放入盘中，柠檬挤出汁，加一勺橄榄油，一勺蜂蜜，一勺沙拉酱与牛油果搅拌均匀。

牛油果沙拉的烹饪技巧

牛油果味道厚重，略像黄油。切薄片，和味道清单的水果或蔬菜一起拌沙拉味道很好又有营养哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 小马哥的Magic厨房 编写，未经授权不得转载

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