阿桂毛笋烧肉

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毛笋烧肉的用料

猪五花肉 一斤 毛笋 一颗
老抽 少量 美味鲜 适量
糖 适量 老酒 适量
味精 少量

毛笋烧肉的做法

阿桂毛笋烧肉的做法图解1

步骤1

这颗毛笋一斤八两
阿桂毛笋烧肉的做法图解2

步骤2

去壳就剩这么点
阿桂毛笋烧肉的做法图解3

步骤3

配上五花肉
阿桂毛笋烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉切片不放油的干煸
阿桂毛笋烧肉的做法图解5

步骤5

有点出油了
阿桂毛笋烧肉的做法图解6

步骤6

肉发黄，有较多油时加入毛笋
阿桂毛笋烧肉的做法图解7

步骤7

毛笋切块
阿桂毛笋烧肉的做法图解8

步骤8

继续干煸至毛笋有点变软，和肉有完美的融合。
阿桂毛笋烧肉的做法图解9

步骤9

此时加入老酒，美味鲜，老抽，糖，炒至上色。
阿桂毛笋烧肉的做法图解10

步骤10

加适量水用小火炖
阿桂毛笋烧肉的做法图解11

步骤11

炖的差不多啦，加点味精，出锅
阿桂毛笋烧肉的做法图解12

步骤12

两碗
阿桂毛笋烧肉的做法图解13

步骤13

还不错啦。

毛笋烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 咸甜 炖 煸 炒

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