鸡肉卷饼

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小菁同学
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周末参加豆果美食的亲子活动，礼品是百吉福的芝士片和棒棒奶酪，三包哦，我就想着要怎么把它吃完，昨天焗了馒头，今天把它和鸡肉一起卷在饼里也很不错哦！

鸡肉卷饼的用料

鸡胸肉 1片 面粉 适量
开水 适量 生菜 适量
胡萝卜 适量 芝士片 1片
番茄酱 适量 沙拉酱 适量
【鸡肉腌料】 生抽 两勺
盐 1茶匙 黑胡椒 适量
姜 几片 大葱 一段
料酒 一勺

鸡肉卷饼的做法

鸡肉卷饼的做法图解1

步骤1

头一晚上把鸡胸肉切成粗条，放入适量生抽、料酒、盐、黑胡椒、姜和葱，抓匀，腌制一晚。
鸡肉卷饼的做法图解2

步骤2

盆里放适量面粉，用热水和面，和成光滑不粘手的面团，然后用保鲜膜盖上，静置备用，饧20分钟以上，然后擀成薄饼。我做的是两个卷饼的量。
鸡肉卷饼的做法图解3

步骤3

饧面的时候，把生菜洗净，胡萝卜切丝备用。
鸡肉卷饼的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，把鸡肉煎熟。
鸡肉卷饼的做法图解5

步骤5

鸡肉煎好后把胡萝卜也过一过油，胡萝卜过油后营养好吸收。
鸡肉卷饼的做法图解6

步骤6

接着烙饼，两面烙熟。
鸡肉卷饼的做法图解7

步骤7

饼烙好后，挤上番茄酱。
鸡肉卷饼的做法图解8

步骤8

放上洗净的生菜
鸡肉卷饼的做法图解9

步骤9

铺上芝士片
鸡肉卷饼的做法图解10

步骤10

放上鸡肉和胡萝卜丝，挤上沙拉酱，也可以用甜面酱，按自己口味添加。
鸡肉卷饼的做法图解11

步骤11

然后把面饼卷起，从中间切开即可。
鸡肉卷饼的做法图解12

步骤12

搭配豆浆，水果和坚果，营养美味早餐开启~

鸡肉卷饼的烹饪技巧

1、一定要用烫水和面，否则面饼太硬影响口感。 2、还可以卷火腿、鸡蛋、黄瓜等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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