香煎胡萝卜饼

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胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，利膈宽肠，健脾除疳。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。含有钙铁等微量元素，热量跟脂肪含量却是非常低的，食用胡萝卜，帮助我们维持人体内的血液平衡，有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

香煎胡萝卜饼的用料

胡萝卜 300克 玉米淀粉 100克
五香粉 4克 盐 适量
高筋面粉 500克

香煎胡萝卜饼的做法

香煎胡萝卜饼的做法图解1

步骤1

图中就是胡萝卜，有的地方也叫“红萝卜”。只是叫法不同其实都是一样的。
香煎胡萝卜饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜清洗干净后用擦子擦成丝再切碎粒（用擦子擦丝更方便些）加入玉米淀粉。
香煎胡萝卜饼的做法图解3

步骤3

倒入高筋面粉。
香煎胡萝卜饼的做法图解4

步骤4

加入少许盐。
香煎胡萝卜饼的做法图解5

步骤5

加入五香粉。（喜欢辣的可以加入辣椒粉）
香煎胡萝卜饼的做法图解6

步骤6

加入清水搅拌成稀面糊。（水的用量要少次多加，如过稠了会不好摊开就加少许水，如过稀就加少许面粉，灵活调节）
香煎胡萝卜饼的做法图解7

步骤7

锅里倒入少许底油，转一下锅，使锅的周围都沾上薄薄的一层油，倒入面糊。
香煎胡萝卜饼的做法图解8

步骤8

用铲子向四周均匀的摊开。（要小火哦，避免煎糊）
香煎胡萝卜饼的做法图解9

步骤9

盖上锅盖等凝固后翻面。
香煎胡萝卜饼的做法图解10

步骤10

翻面再煎，煎至两面微微的金黄色就好了。
香煎胡萝卜饼的做法图解11

步骤11

煎好的胡萝卜薄饼。
香煎胡萝卜饼的做法图解12

步骤12

切块装盘即可。
香煎胡萝卜饼的做法图解13

步骤13

成品图。
香煎胡萝卜饼的做法图解14

步骤14

薄软筋道，
香煎胡萝卜饼的做法图解15

步骤15

简单易做。
香煎胡萝卜饼的做法图解16

步骤16

营养美味！

香煎胡萝卜饼的烹饪技巧

面粉只要是做馒头面条的面粉都可以，以前做过面粉里加入鸡蛋的方法，趁热吃还好，凉了会有稍微腥味。这次只加了玉米淀粉饼更筋道还无腥味真是太好了！薄薄的软软的味道棒极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载

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